ABOUT CHOJIDO

丁子堂 房右衛門倉賀野店

027-346-2321

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2006
9:00～18:00
木曜定休

丁子堂 房右衛門片岡店

027-324-3301

〒370-0862 群馬県高崎市片岡町2-22-12
10:00～16:00
木曜定休

歴史

HISTORY

明治36年高崎市倉賀野町に山木幸三郎が地域の歴史を繋ぐ本物の和菓子を伝えしたいとの思いで「丁子堂」を創業

平成25年片岡店オープン

初代からの意思を継ぎ伝統の技法と安心安全で美味しい和菓子を時代に合う新しい感性をとり入れながら、心癒される和菓子屋を目指して日々精進いたします。

実績

RESULT

菓匠女将
山木裕子
1999年 国家資格「製菓衛生士」を取得
2016年 上野三碑創作スイーツコンテストプロ部門 佳作
2018年 和菓子一級技能士
2018年 コーヒーAGF「煎と共に楽しむ創作和菓子コンテスト」優秀賞
2018年 コーヒーAGF「コーヒーを用いた和菓子コンテスト」優秀賞
2018年 厚生労働省認定ものづくりマイスター
2019年 食品衛生指導員 就任
2019年 女性初「群馬県菓子技能士 役員」就任

日本の伝統文化である和菓子を家庭でも作って文化継承する人を増やしたいとの思いで和菓子教室を公民館などの方々の協力のもと開催してます。

和菓子教室 実績
東部公民館/中居公民館/青少年育成センター/片岡公民館/城東公民館/人権プラザ/浜尻公民館/北公民館/南八幡公民館/岩鼻公民館/六郷公民館/かがやきこども園/倉賀野学童保育/矢中公民館/くまの幼稚園/新高尾公民館/長野公民館/中川公民館/高崎菓子まつり/
厚生労働省認定ものづくりマイスター活動
女性ならではの感性で職人道を進む傍ら母としての役割も全うする、次の世代へ伝承する大切さを心に持ち和菓子職人として活動をしています。

桐生梅田南小学校/新里北小学校/下里見小学校

2019 出店
  1. 1月： 「ふるさとまつり東京」東京ドーム
    高崎髙島屋
  2. 2月： 日本橋髙島屋
  3. 6月： 新宿髙島屋
  4. 7月： 七夕天ノ川
  5. 8月： 高崎まつり技能祭
    恵比寿 ガーデンプレイスきたかんマルシェ
  6. 11月：高崎菓子まつり
  7. 12月：新宿髙島屋